Как без рисков почистить вашу
промышленную печь?

В пищевой промышленности приоритетом является предотвращение загрязнения пищевых продуктов.
Лучший способ очистить инструменты и предотвратить загрязнение пищевых продуктов - это использование промышленных вакуумных установок.

В пекарнях и кондитерских фабриках в результате процессов производства могут образовываться раскаленные отходы, которые могут загрязнять последующие участки производства. На таких предприятиях промышленная печь является основным рабочим инструментом, который необходимо всегда тщательно очищать, чтобы гарантировать высочайшую производительность и уровень качества.
 

Важность чистки печи перед приготовлением пищи

Регулярно чистить печь означает гарантировать высокий уровень гигиены, очень хорошую эффективность, увеличивать срок службы печи и предотвращать риск загрязнения.
 

Риски при чистке промышленной печи

Чистка промышленной печи должна производиться быстро и быть безопасной для работников. В большинстве случаев чистка промышленной печи рискованна по двум причинам:

• Высокая температура печи и засасываемого материала (например, горячих панировочных сухарей, температура которых может достигать 250°C),
• Глубина духовки, из-за которой ее трудно и невозможно чистить без использования соответствующего оборудования.

 

Лучшее решение компании Delfin: Mistral 202 DS для чистки промышленных печей

Mistral 202 DS – это наиболее подходящее решение для уборки горячих материалов из печи.

 

Компоненты промышленного пылесоса 202 DS предназначены для безопасного удаления горячих материалов температурой до 250°C.
Промышленный пылесос состоит из:

• фильтра NOMEX, устойчивого к высоким температурам
• термо- и антистатического комплекта принадлежностей для горячего материала: красный гибкий шланг, с прямым соединением 430 мм D40 мм, переходник
• аксессуаров для очистки задней стенки печи: удлинитель с частичной защитой
• полностью антистатических компонентов
• опционально: Сертификация Atex (зона 21 или 22) для всасывания муки, основного продукта, который используется в пекарнях, создающего статические облака с риском возникновения взрывов.

Если вы считаете, что MTL 202 DS и его комплектующие не подходят для ваших целей, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону 8 (812) 467-46-85 или отправьте нам электронное письмо по адресу officenew@delfin-co.ru: мы будем рады предложить наилучшее индивидуальное решение для ваших нужд.